Velkommen til Endelave Bryggerlaugs hjemmeside

 

Endelave Bryggerlaug består af ca. 25 medlemmer svarende til ca. 13% af øens befolkning - stik lige den!

Vi er en gruppe af håndbryggere, som oftest mødes i weekenden og hygger os sammen om at lave vores bryg, efter egne opskrifter
Sammensætningen af opskrifter og brug af ingredienserne er en spændende del af arbejdet med at lave Håndbryg. Samt ikke mindst på sigt at bruge råvarer som humle og malt her fra øen, som så kan indgå i det øl, som bliver lavet og dermed give det et unikt lokal islæt.

 

Maj 2013 kom Endelave Bryggerlaugs første kommercielle bryg med navnet "Endelave Bryg ´13", som er en kopi af den bryg Regentparret fik som gave ved deres besøg hos Endelave Bryggerlaug lørdag den 9. juni 2012.
Endelave Bryg ´13 kan kun købes på Endelave, så det er bare med at komme til øen.

"Endelave Tang 16" er Endelave Bryggerlaugs seneste påfund. Da der høstes en del tang omkring Endelave, og udvikles mange tangprodukter på øen, var det logisk at der også udvikles en øl med tang. Der er brugt sukkertang ”aminaria saccharina” som giver øllen en helt speciel smag. Endelave Tang 16 sælges kun på øen. Så det er endnu en god grund til at komme til Endelave.

 

Bag duggede ruder

Sommeren 2016 bliver der lave
t ølsmagninger under navnet "Bag duggede rude, en håndbryggers hverdag"
i ugerne 28 29 30 og 31 på følgende datoer: 13, 17, 20, 24, 27, 31 juli samt 3 august.

Smagninger forgår kl. 15 i bryggerlauget Lynger 3, Endelave

Der bliver mulighed for at smage Endelave Bryg 13 samt nogle håndbryggede gode øl.

En snak om bryg processen, samt smage på humle og malt.

Historier om øl, endelave og hvad der ellers hører til.

Se under menuen "Smagning"

 

 

 

 

Endelave Bryggerlaug   |   Lynger 3   |   Endelave   |   8700 Horsens